海水中の約3%強が、塩分と呼ばれる成分です。 その3%を100%とすると、約78%がNacl(塩化ナトリウム)で、 残りが他のミネラル分といわれています。海水をそのまま凝縮した 「小笠原自然海塩」は、海本来のミネラルバランスがそのまま保たれています。
※手作りの自然塩のため、1%レベルの数値は前後する場合があります。