小笠原自然海塩の秘密 Ogashio Story

<body marginheight="0" marginwidth="0" topmargin="0" leftmargin="0"> <a href="../" target="_top">小笠原自然海塩</a><br> <a href="../nature/nature_01.html">小笠原の自然</a><br> <a href="../ogashio/ogashio_01.html">小笠原自然海塩の秘密</a><br> <a href="../shopping/shopping_01.html">小笠原自然海塩の購入はこちら</a><br> <a href="../alasalt/alasalt_01.html">塩のいろいろ情報コラム</a><br> <a href="../profile/profile_01.html">小笠原自然海塩の紹介</a><br> <a href="../fan/fan_01.html">塩の情報交換</a> <p> <h1>小笠原自然海塩の秘密</h1> <h2>「小笠原自然海塩」には秘密があります。</h2>  <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="600"> <tr height="20"> <td colspan="2" height="20" align="left" valign="bottom"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="541" bgcolor="#333399" height="20"> <tr height="20"> <td width="541" height="20"><img height="20" width="258" src="images/iisio_01.gif" alt="自然の美しさ、海水の質が違う！"></td> </tr> </table> </td> </tr> <tr height="342"> <td height="342" colspan="2" align="left" valign="top"><br> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="570" height="90%"> <tr height="250"> <td width="174" align="left" valign="top" height="250"><a href="tizu_2.html" target="_blank"><font size="2"><img height="250" width="174" src="images/tizu_kakudai.gif" border="0" alt="東京から1,000kmの小笠原諸島"></font></a></td> <td width="10" height="250" align="left" valign="top"></td> <td align="left" valign="top" height="250" width="387"> <div class="size1"> <p class="percent">小笠原諸島は<font color="#666666">、東京から約1,000kmに位置し、<br> 一度も周辺の大陸と地続きになったこと</font>のない、<br> 日本唯一の海洋島です。<br> 周囲約1,000kmには大陸がなく、<br> 環境汚染とは無縁の汚れなき自然が息づいています。<br> 珍しい固有の動植物が生息し、<br> クジラが訪れ、イルカの群れが遊ぶ美しい海。<br> このあまりにも恵まれた自然の中で、<br> その自然の恵みだけを利用して作られるのが、<br> 「小笠原自然海塩」です。</div> </td> </tr> </table> </td> </tr> </table> </p> <p>  <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr height="20"> <td height="20" align="left" valign="bottom" width="540"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="540" bgcolor="#333399" height="20"> <tr height="20"> <td width="540" height="20"><img height="20" width="202" src="images/iisio_02.gif" alt="海洋深層水のマジック"></td> </tr> </table> </td> </tr> <tr height="20"> <td height="20" align="left" valign="bottom" width="540"></td> </tr> <tr height="149"> <td height="149" align="left" valign="top" width="540"> <div class="size1"> <p class="percent"><font color="#666666">グリーンランド（北極）の氷河が溶けた冷たい水で、一度も大気と触れることなく<br> 世界の深海を巡り、約2000年の年月をかけてゆっくりと循環しています。<br> この海水は、水温が極端に低く、また光が届かないためプランクトンも発生しません。<br> 生菌類がほとんどなく、しかも60種以上のミネラルが豊富に含まれています。<br> この海流が小笠原諸島東方沖でわき上がり、表層の海水との混ざり合っています。<br> 清冽な表層の海水とミネラルを豊富に含んだ深層水、<br> この2つがブレンドされ「小笠原自然海塩」の類まれな原材料（海水）となるのです。</font></div> </td> </tr> <tr height="237"> <td height="237" align="left" valign="top" width="540"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="319"> <tr height="72"> <td width="105" height="72" align="left" valign="bottom"><img height="72" width="105" src="images/kairyu_01.jpg"></td> <td align="left" valign="bottom" width="214" height="72"><img height="17" width="214" src="images/kairyu_02.gif"></td> </tr> <tr height="142"> <td width="105" height="142" align="left" valign="bottom"><img height="142" width="105" src="images/kairyu_03.jpg" alt="表層水"></td> <td width="214" height="142" align="left" valign="bottom"><img height="142" width="214" src="images/kairyu_04.gif" alt="深層水"></td> </tr> <tr height="23"> <td width="105" height="23" align="left" valign="bottom"><img height="23" width="105" src="images/kairyu_05.jpg"></td> <td width="214" height="23" align="left" valign="bottom"><img height="23" width="214" src="images/kairyu_06.jpg"></td> </tr> </table> </td> </tr> </table> </p> <p>  <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="571" height="906"> <tr height="20"> <td height="20" colspan="3" align="left" valign="bottom"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="540" bgcolor="#333399" height="20"> <tr> <td><img height="20" width="287" src="images/iisio_03.gif" alt="海をまるごと閉じこめるという製法"></td> </tr> </table> </td> </tr> <tr height="20"> <td width="200" height="20" align="left" valign="bottom"></td> <td height="20" align="left" valign="bottom" width="10"></td> <td width="331" height="20"></td> </tr> <tr height="160"> <td width="200" height="160" valign="top"><img height="150" width="200" src="images/koya.jpg" alt="製塩所"></td> <td width="10" height="160"></td> <td width="331" height="160" valign="top"> <div class="size1"> <p class="percent">小笠原自然海塩の秘密は、その製法にもあります。<br> <font color="#3366ff">“小笠原の清浄な海水を、<br> 一粒の塩の結晶にまるごと封じこめる。”</font><br> ミネラル豊富な海水を余すことなく濃縮するために、<br> すべて手作りで行っています。<br> <br> </div> </td> </tr> <tr height="160"> <td width="200" height="160" valign="top"><img height="150" width="200" src="images/umi.jpg" alt="小笠原の海"></td> <td width="10" height="160"></td> <td width="331" valign="top" height="160"> <div class="size1"> <p class="percent">通常の塩作りの場合、結晶がある程度の量になると、<br> 採塩してしまいます。しかし「小笠原自然海塩」は、<br> 水分をほぼ完全に蒸発させるまで、<br> つまり一粒の塩の結晶に海水のすべてを封じ込めるまで<br> 採塩を待ちます。ここまで待ち続けられるのは、<br> 海水がきわめてピュアであるため。<br> </div> </td> </tr> <tr height="160"> <td width="200" height="160" valign="top"><img height="150" width="200" src="images/sengou.jpg" alt="煎熬（せんごう）"></td> <td width="10" height="160"></td> <td width="331" rowspan="2" valign="middle"> <div class="size1"> <p class="percent">通常、水分を最後まで飛ばしてしまうと、<br> 茶色の塩になってしまいますが、<br> 「小笠原自然海塩」はあくまで真っ白な塩になります。<br> これが、釜を使った<br> <a href="../shopping/shopping_01.html"><font color="#3366ff">ピユアボニンソルト（Pure　Bonin　Salt）</font></a>です。</div> </td> </tr> <tr height="161"> <td width="200" height="161" valign="top"><img height="150" width="200" src="images/shio.jpg" alt="Pure Bonin Salt"></td> <td width="10" height="161"></td> </tr> <tr height="134"> <td width="200" valign="top" rowspan="2"><img height="150" width="200" src="images/kaku.jpg" alt="Moon Salt"></td> <td width="10" height="134"></td> <td width="331" height="134" valign="top"> <div class="size1"> <p class="percent">また、濃縮した海水を専用容器で結晶化させるのが、<br> <a href="../shopping/shopping_01.html"><font color="#3366ff">ムーンソルト（Moon　Salt）</font></a>です。<br> 太陽と月の光など自然の力だけによって、<br> じっくりゆっくり水分を蒸発させていきます。<br> まさに自然の息づかいとともに結晶させていくのです。<br> ムーンソルトの一粒の中には、<br> 海だけでなく小笠原の自然が封じこめられているのです。</div> </td> </tr> </table> </p> <p>  <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="600"> <tr height="20"> <td height="20" align="left" valign="bottom" width="570"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="541" bgcolor="#333399"> <tr> <td><img height="20" width="258" src="images/iisio_04.gif" alt="海そのままのミネラルバランス"></td> </tr> </table> </td> </tr> <tr height="20"> <td height="20" align="left" valign="bottom" width="570"></td> </tr> <tr height="80"> <td height="80" valign="top" width="570"> <div class="size1"> <p class="percent">海水中の約3％強が、塩分と呼ばれる成分です。<br> その3％を100％とすると、約78％がNacl（塩化ナトリウム）で、<br> 残りが他のミネラル分といわれています。海水をそのまま凝縮した<br> <a href="../profile/profile_01.html">「小笠原自然海塩」は、海本来のミネラルバランスがそのまま保たれています。<br> </a></div> </td> </tr> <tr> <td align="left" valign="bottom" width="570"><img height="181" width="549" src="images/en.gif" alt="小笠原自然海塩の成分"><br>※手作りの自然塩のため、1％レベルの数値は前後する場合があります。</font> </b></td> </tr> </table> </p> </body>